「輸入ワインの専門店」SAILING SHOP
【グラッパ】Grappa
は、簡単に説明するとワインを造る時に出るブドウの搾りかすから造られるイタリア特産の蒸留酒。搾りかす＞再発酵＞蒸留の工程で造られた透明なブランデーです。
アルコール度数は37〜43度とかなり高めですが口当たりが軽やかな上にフルーツや
ブーケの香りが印象に残ります。
イタリア＞グラッパ フランス＞マール スペイン＞オルホ ポルトガル＞バガセッラ 南アフリカ＞ドップ
と呼ばれています。
丹精こめてブドウを育て上げた農民達には高価な飲み物、
そのような背景から人々はグラッパを造り始めたと言われている。
グラッパを飲んでみると皮が中心なのでイタリアの太陽 雨 風と共に
ブドウに付着するイタリアの土を直接感じることができる。
”味は男性的で力強く、”香りは女性的で飲む人を魅惑する独特な香りがある。
グラッパという名前の由来には二つの説がある。
１北イタリア地方で＜ブドウの房＞を意味するgrappoloという説と
２ヴェネツィアの北西にあるバッサーノ・デル・グラッパ
（グラッパの山の下）という町の名前からくるという説があります。
お洒落なデザインのボトルが多いのもグラッパの魅力の一つではないでしょうか。
｛楽しみ方｝
グラッパは食後酒としてお飲みいただきたいお酒です。
基本的にはストレートで飲みますが焼酎同様、ソーダやトニックウォーターで
割りレモンやライムを入れてもさらにエスプレッソと合わせても美味しくいただけます。
ワインを愛する人が食後に楽しみたいものといえば、ワインから生まれたGRAPPAでしょう。
(グラッパdeサングリア)
ロミオとジュリエットの舞台となった，ヴェローナから〜！☆！
また、Grappa は、ニコラシカ や カフェコレット でもおすすめです。
天使のGrappaをたしなむ
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